您的位置: 旅游网 > 影视

蛋花紫菜汤的做法有几种?喝蛋花紫菜汤有什么好处?[图]

发布时间:2019-10-12 19:38:43

蛋花紫菜汤是我们日常生活当中比较常见的一种菜谱,蛋花紫菜汤是由鸡蛋和紫菜制成而成的,而且制作方法也是比较简单,不过不同的食材烹饪出的味道也是不一样的,下面小编给大家介绍了一些简单的制作方法,希望对大家有帮助。那么蛋花紫菜汤的做法有几种?喝蛋花紫菜汤有什么好处?

一、蛋花紫菜汤的做法

做法一

主料:紫菜、鸡蛋、虾米

辅料:精盐、味精、葱花、香油

制作步骤

第一步:将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入三分之二的虾米。

第二步:在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液。

第三步:等鸡蛋花浮起时,加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2,3滴香油即可。

注意事项

1、紫菜是海产食品,容易返潮变质,应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中,可保持其味道和营养。

2、紫菜易熟,煮一下即可,蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中,并且在下入锅中时,火要大,而且要不停地搅拌,以免蛋形成块而不起花。

做法二

食材:鸡蛋一枚,紫菜15克,食盐适量,鸡精少许,香油2滴,香葱少许,胡椒粉少许

制作步骤

1.鸡蛋打入碗中,搅拌至起泡沫,备用;

2.锅内倒水烧开,放入紫菜,搅拌至散开,稍煮片刻;

3.蛋液顺着筷子倒入,加入调料即可。

做法三

(1)姜片拍碎加入肉末中,再加入少许糖、盐、油腌制肉末。鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫菜

(2)锅里下少许油煸炒肉末至变色,加入适量的水煮开

(3)水开后下紫菜,下适量的盐

(4)最后加入蛋液,边倒边搅拌均匀

(5)搅拌均匀即可关火,可撒上一些木鱼花味道更鲜

二、喝蛋花紫菜汤的好处

1、营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;

2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;

3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;

4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

江西治疗宫颈糜烂方法
徐州治疗龟头炎方法
福州治疗龟头炎费用
江西治疗宫颈糜烂费用
徐州治疗龟头炎费用
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的